卧式杀菌锅，热水回转式杀菌釜，双罐水浴式杀菌锅质量好

蔬菜罐头杀菌锅，水果罐头杀菌锅，食用菌罐头杀菌锅，食用菌杀菌，菌类杀菌设备，自动化程度高，当盛装产品的杀菌篮推入杀菌锅后，只要按下启动按钮，整个杀菌过程，升温、恒温杀菌、加压、减压、冷却自动完成。食品的特色是，包装经抽真空处理，避免因氧化作用而产生的变色、变味，肉制品杀菌锅而且能延长保存期限，易于常温流通、贮存和贩卖。其缺点是由于单一高温长时间的杀菌，导致食物的口感、颜色变化较大
罐头杀菌跟肉制品杀菌不太一样，密封罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌杀菌釜。如冷却需在锅内进行，用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会**过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力。
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